വേനൽക്കാലത്ത് തണ്ണിമത്തൻ ഒരു അത്ഭുത ഫലം;ഗുണങ്ങൾ ഇവയാണ്

വേനൽക്കാലത്ത് തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കാത്തവർ കുറവായിരിക്കും.ചൂട് ഉയരുമ്പോൾ പലർക്കും വിശപ്പ് നഷ്ടപ്പെടുകയും നിർജ്ജലീകരണ പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത്തരം പ്രശ്‌നങ്ങൾ നേരിടുകയാണെങ്കിൽ തണ്ണിമത്തൻ അനുയോജ്യമായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമാണ്. ഇതിൽ 90-92% വെള്ളമുണ്ട്, കൂടാതെ ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞതുമാണ്. വേനൽക്കാലത്ത് തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്ന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇവയാണ്.

പോഷകമൂല്യം

വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഓർഗാനിക് സംയുക്തങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്ന സവിശേഷമായ പോഷകങ്ങളിൽ നിന്നാണ് തണ്ണിമത്തന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്. ഗണ്യമായ അളവിൽ ഇതിൽ വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ബി 6, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവയും ധാതുക്കളായ കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, വലിയ അളവിൽ പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയും ഉണ്ട്. വൈവിധ്യമാർന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ ലൈക്കോപീൻ എന്നിവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ക്യാൻസർ തടയുന്നു

തണ്ണിമത്തനിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ലൈക്കോപീൻ, കരോട്ടിനോയിഡ് ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റ് സംയുക്തം സമീപ വർഷങ്ങളിൽ വളരെയധികം പ്രാധാന്യം നേടിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ക്യാൻസർ പ്രതിരോധവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പ്രോസ്റ്റേറ്റ്, സ്തനാർബുദം, വൻകുടൽ, ശ്വാസകോശം, എൻഡോമെട്രിയൽ കാൻസർ എന്നിവയുടെ അപകടസാധ്യതകൾ കുറയ്ക്കാൻ ലൈക്കോപീൻ അത്ഭുതകരമാണെന്ന് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ

തണ്ണിമത്തനിൽ പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. തണ്ണിമത്തനിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കരോട്ടിനോയിഡുകൾ ധമനികളുടെ ഭിത്തികളുടെയും സിരകളുടെയും കാഠിന്യം തടയുകയും അതുവഴി രക്തസമ്മർദ്ദം, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ആരോഗ്യമുള്ള ഹൃദയം

ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ ശക്തികേന്ദ്രമായ തണ്ണിമത്തനിലെ ലൈക്കോപീനിന്റെ ഗുണം ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളെ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഹൃദയത്തിന്റെ ചെറുപ്പം നിലനിർത്തുകയും പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഹൃദയപ്രശ്‌നങ്ങൾ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം വർധിപ്പിക്കുന്നു

മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ തടയാനും കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും തണ്ണിമത്തൻ ധാരാളം കഴിക്കുക. തണ്ണിമത്തനിലെ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിൻ സി, ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ എന്നിവയുടെ സമൃദ്ധി നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. കണ്ണുകൾ വരളുന്നതും ഗ്ലോക്കോമയും പോലുള്ള അസുഖങ്ങളിൽ നിന്ന് ഇത് കണ്ണുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.

പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രത അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ തണ്ണിമത്തൻ നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. ഗവേഷണമനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ സമ്മർദ്ദത്തിലായിരിക്കുമ്പോഴോ അണുബാധ ഉണ്ടാകുമ്പോഴോ ശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ സാന്ദ്രത അതിവേഗം കുറയുന്നു. അതിനാൽ, വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ആന്റിമൈക്രോബയൽ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുകയും നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.